Anti Pasti
Oliven-Platte (für ca. 20 Personen)
Große Auswahl an verschiedenen Olivensorten
Antipasti-Platte (für ca. 20 Personen)
Tomaten-Mozzarella Spieße, gefüllte Peperoni, Artischockenherzen, eingelegte Champignons, eingelegte Tomaten, marinierter Knoblauch u.v.m
Platte mit Brotaufstrichen, Dips und Gewürzpasten (für ca. 20 Personen)
Viele verschiedene Schafkäsecremesorten wie Basilikum, Paprika, Kräuter der Provence, Rucola, Peperoni und weitere Brotaufstriche wie Auberginencreme, Artischockencreme etc.
Fisch-Platte (für ca. 20 Personen)
Frisch geräucherte Forellen- oder Lachsfilets, Butterfisch und Makrelen, Matjes auf frischen Zwiebeln gebettet, Krabben und Rollmops (je nach Tagesangebot)
Käse-Platte (für ca. 20 Personen)
Verschiedene Arten von Ziegen-, Schafs- und Kuhmilchkäse
Rohkostteller (ab 10 Personen)
Kohlrabi, Möhren, Zuchini, Paprika, mit verschiedenen Dips auf Anfrage
Vitello Tonnato (für ca. 10 Personen)
Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Kapern, Rucola, Pinienkerne, Cocktailtomaten und Zitronen
Melone-Schinken-Platte
Verschiedene Sorten Melone frisch angerichtet mit zweierlei Schinken zusätzlich bietet die Platte Büffelmozzarela sowie Spieße. Frisch ausgarniert mit Basilikum und anderen Kräutern.
Obstplatte mit Melonenschiff
Verschiedene Sorten Saisonobst, mit bunten Obstspießvarianten, frischangerichtet mit vielen Kräutern. Bei dem Melonenschiff gibt es die Auswahl zwischen einem mit Obst gefüllten Melonenschiff oder einem Melonenschiff mit Beleuchtung.
Gemischte Schinken-Platte
Frisch angerichtete Spargelröllchen sowie luftgetrockneter Schinken garniert mit Weintrauben und leckerem Saisonobst.
Brunch
Zum Frühstück
Käseplatten mit großer Käseauswahl, Aufschnittplatten mit Kochschinken, Salami, Bierschinken und Kassler, Mettigel mit reichlich Zwiebeln, Tomaten-Mozzarella Platte, gefülle Eier, Auswahl an verschiedenen Brötchen und Brotsorten sowieeiner dekorativen Butterrose
Zum Mittagessen
Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsoße oder Curryrahm mit Früchten, Gyros überbacken mit Käse und Tomaten, Backschinken und Spießbraten, Bratkartoffeln, Reis und Kartoffelgratin, Blumenkohl, Brokkoli, Prinzessböhnchen, Erbsen und Möhren, Bauernsalat, Krautsalat, Möhrensalat, Gurken- und Tomatensalat, Tzatziki
Zum Nachtisch
Nachtischbuffet Ihrer Wahl
Ab 20 Personen
Brotplatten
Classic
• Brote mit Kochschinken und Spargel • Brote mit Salami und Maiskölbchen • Brote mit Kassler und Weintrauben • Brote mit Käse und Sternfrüchen und Kirschen • Brote mit Schinken und Gurken • Brote mit Mett und frischen Zwiebeln • Brote mit Lachs und Eiercreme • Brote mit Forellen und Meerettichcreme
Spezial
• Brote mit Käse und Weintrauben • Brote mit Schinken und frischen Gurken • Brote mit Mett und frischen roten Zwiebeln • Brote mit Spargelröllchen und Mandarinen • Brote mit Lachs und Ei • Brote mit Forellen und Meerettichcreme Dazu servieren wir für Sie kleine selbst gemachte Frikadellen und Schnitzelstücke
de Luxe
• Brote mit Krabben und pikanter Remoulade • Brote mit Lachs und Eiercreme • Brote mit Matjes belegt mit frischen Zwiebelringen • Brote mit Käse und Sternfrüchen und Cocktailkirschen • Brote mit Kochschinken und Spargel und Mandarinen • Baguettebrote mit Putenbrust und Weintrauben dazu servieren wir: • Käsespieße mit Schinken und Weintrauben • gefüllte Eier […]
Brote mit Kochschinken und Spargel
Brote mit Salami und Maiskölbchen
Brote mit Kassler und Weintrauben
Brote mit Käse und Sternfrüchten und Kirschen
Brote mit Schinken und Gurken
Brote mit Mett und frischen Zwiebeln
Brote mit Lachs und Eiercreme
Brote mit Forellen und Meerettichcreme
Preis pro Person
Brote mit Käse und Weintrauben
Brote mit Schinken und frischen Gurken
Brote mit Mett und frischen roten Zwiebeln
Brote mit Spargelröllchen und Mandarinen
Brote mit Lachs und Ei
Brote mit Forellen und Meerettichcreme
Dazu servieren wir für Sie kleine selbstgemachte Frikadellen und Schnitzelstücke
Preis pro Person
Brote mit Krabben und pikanter Remoulade
Brote mit Lachs und Eiercreme
Brote mit Matjes belegt mit frischen Zwiebelringen
Brote mit Käse und Sternfrüchen und Cocktailkirschen
Brote mit Kochschinken und Spargel und Mandarinen
Baguettebrote mit Putenbrust und Weintrauben
dazu servieren wir:
Käsespieße mit Schinken und Weintrauben
gefüllte Eier
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Gurkenscheibchen mit Käsecreme
kleine hausgemachte Frikadellen
Chicken-Wings
kleine Party-Schnitzel
Preis pro Person
Fehntjer Brotplatten Exclusive
• Brote mit Frischkäse und Cocktailtomaten • Brote mit Kochschinken und Spargel und Mandarinen • Brote mit Putenbrust und Morzzarella • Brote mit Lachs und Käsecreme dazu Oliven • Brote mit Krabben und pikanter Remoulade • Brote mit Tomate, Morzzarella und Basilikum dazu servieren wir: • kleine Antipasti-Platte • Melonen-Morzzarella-Schinken Spieße • gefüllte Eier & […]
Dönerbuffet
Dönerbuffet
2 Sorten Fleisch (Huhn & Rind), 3 Sorten Soße (Kräuter, Knoblauch & Cocktail), Tomaten, Gurken, Zwiebeln, 2 Sorten Kraut (rot & weiß) mit Fladenbrot
Dönerbuffet mit Kroketten
Sowie Dönerbuffet mit zusätzlich Kroketten (Mayonaise & Ketchup)
ab 10 Personen!
Eintöpfe
Chili con Carne mit Brot oder Reis
Erbsensuppe
Bohnensuppe
Minestrone -Veggie-
Gemüsesuppe -Veggie-
Kartoffelsuppe mit Wiener
Unsere deftigen Eintöpfe beinhalten ordentlich Fleischeinlage! | Pro Person 0,5 L | Alle Preisangaben beziehen sich auf eine Person
Fassbier
50 Liter Krombacher
30 Liter Krombacher
20 Liter Krombacher
Im Preis enthalten sind selbstverständlich Zapfanlage, Kohlensäure und Gläser
Für unsere Biertheke berechnen wir
Fehntjer Schlemmer Buffet
FP 1
Spießbraten, Putengeschnetzeltes in Champignonrahm, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Bohnen-, Tomaten-, Gurken- und Möhrensalat, Gemüse nach Ihrer Wahl
FP 2
Gyros überbacken mit Tomaten und Käse, Rollbraten, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Krautsalat, Tzatziki, Tomatensalat und Gurkensalat, sowie Gemüse nach Ihrer Wahl
FP 3
Schweinelendchen in Rahmsoße, Rollbraten gefüllt, Kroketten, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Brokkoli, Erbsen und Möhren, Bauernsalat mit Dressing, Gurken- und Tomatensalat
FP 4
Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, Rollbraten, Reis, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Bauernsalat mit Dressing, Gurken- und Tomatensalat und Gemüse nach Ihrer Wahl
FP 5
Rouladenhälften, Schweinebraten, Salzkartoffeln, Rotkohl, Blumenkohl, Speckbohnen, Bohnen- Tomaten- und Gurkensalat
FP 6
Schnitzelstücke, Frikadellen, Hähnchenschnitzel, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Tomaten-, Gurken- und Bohnensalat
FP 6 spezial
Currywurst, Schnitzelstücke, Frikadellen, Hähnchenschnitzel, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Tomaten-, Gurken- und Bohnensalat
FP 6 de Luxe
Currywurst, Zigeuner- oder Jägersoße, Schnitzelstücke, Frikadellen, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Tomatensalat, Gurkensalat und Bohnensalat
FP 7
Jägerbraten, Backschinken, Amsterdamer Pfanne, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Tomatensalat, Gurkensalat, Bohnensalat, Möhrensalat, Krautsalat und Gemüse nach Ihrer Wahl
FP 8
Sahnebraten, Spießbraten, Putengeschnetzeltes, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Brokkoli, Erbsen und Möhren, Prinzessbohnen und Salate nach Ihrer Wahl
FP 9
Rollbraten, Schweinelendchen, Amsterdamer Pfanne, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Bauernsalat mit Dressing, Tomatensalat, Gurkensalat, Möhrensalat und Bohnensalat
FP 10
Rouladenhälften, Putenbraten, Schweinebraten, Salzkartoffeln, Kroketten, Blumenkohl, Rotkohl, Erbsen und Möhren sowie Salate nach Ihrer Wahl
FP 10 spezial
Rouladenhälften, Putenbraten, Schweinebraten, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Blumenkohl, Rotkohl, Erbsen und Möhren, sowie Salate nach Ihrer Wahl
FP 10 de Luxe
Rinderrouladen in Burgundersoße, Kornkrustenbraten, Putenrollbraten gefüllt in Rahmsoße, Kroketten oder Spätzle, Salzkartoffeln, Rotkohl, Gemüse nach Wahl sowie Bauernsalat und Möhrensalat
FP 11
Schweine- und Rinderbraten, Rouladenhälften, Salzkartoffeln, Kroketten, Rotkohl, Blumenkohl, Speckbohnen, Bohnen-, Tomaten-, Gurken- und Möhrensalat
FP 12
Spießbraten, Backschinken, Sahnegeschnetzeltes, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Spätzle, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Prinzessbohnen sowie Salate nach Ihrer Wahl
FP 13
Schaschlik in Zigeunersoße, Schnitzelstücke, Hähnchenschnitzel, Frikadellen, Djuwetschreis, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Tzatziki, Bohnen-, Tomaten-, Gurken- und Krautsalat
FP 16
Pökelfleisch in Meerettichsoße, Spießbraten, Salzkartoffeln, Prinzessbohnen, Rote Beete, Kürbis, Tomaten- und Bohnensalat
FP 18
Putengeschnetzeltes in Champignonrahm, Spießbraten, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Blumenkohl, Prinzessbohnen, Erbsen und Möhren sowie Salate Ihrer Wahl
FP 20
Krusten- und Spießbraten, Schweinegeschnetzeltes, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Tomaten-, Gurken-, Bohnen- und Krautsalat sowie Gemüse Ihrer Wahl
FP 21
Hähnchenschnitzel in Champignonrahm, Spießbraten, Amsterdamer Pfanne, Reis, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen und Salate Ihrer Wahl
FP 22
Spießbraten, Gyros überbacken, Putengeschnetzeltes, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Nudelauflauf, Schicht-, Tomaten- und Gurkensalat sowie Gemüse Ihrer Wahl
FP 23
Putenbraten in Champignonrahm, Rouladenhälften, Schweinebraten, Salzkartoffeln, Rotkohl, Rosenkohl, Speckbohnen und vier Salate Ihrer Wahl
FP 24
Hühnersuppe, Rinderbraten, Putenrollbraten, Rouladenhälften, Salzkartoffeln, Kroketten, Blumenkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Bohnen-, Tomaten- und Gurkensalat sowie Dessert Ihrer Wahl
FP 25
Gyros überbacken, Schnitzelstücke, Frikadellen, Hähnchenschnitzel, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Countrykartoffeln, Gemüse oder Salat Ihrer Wahl
FP 25 spezial
Schichtbraten (Gyros-Art), Schnitzelstücke, Frikadellen, Hähnchenschnitzel, Gyros überbacken, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Djuwetschreis, Gemüse oder Salat Ihrer Wahl
FP 29
Schweinemediallions mit frischen Champignons, Hähnchenschnitzel im Mandelmantel, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Sommergemüse, Fehntjer Hirtensalat mit Dressing, Gurken- und Tomatensalat
FP 30
Menü ohne Schweinefleisch: Rinderbraten, Putengeschnetzeltes, Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin (vegetarisch), Kroketten, Gemüsepfanne, Salate Ihrer Wahl
FP 31
Schweinelendchen in Champignon-Rahmsoße, Putenrollbraten, Salzkartoffeln, Kroketten, Sommergemüse, Tomaten-, Gurken- und Bauernsalat mit Dressing
FP 32
Hähnchenschnitzel in Champignon-Rahmsoße, Spießbraten, Gyros überbacken, Reis, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Blumenkohl, Brokkoli und Salate Ihrer Wahl
FP 34
Schweinelendchen in Rahmsoße, Rinderbraten, Putenbraten, Salzkartoffeln, Reis, Gemüse nach Wahl,Tomaten-, Gurken- und Bauernsalat
FP 35
Jägerbraten, Schweinenackensteaks mit Zwiebeln, Backschinken, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Country-Kartoffeln, Sommergemüse, Krautsalat, Tzatziki, Gurken- und Tomatensalat
FP36
Jäger- und Zigeunerschnitzel, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und gemischte Salate Ihrer Wahl
FP 37
Gyros- oder Käsesuppe mit Brot, Brotplatten mit Fisch, Käse und Schinken, kleine Frikadellen und Schnitzelstücke
FP 38
Rindfleischsuppe, Schweinerouladen, Rinderbraten, Putenbraten, Petersilienkartoffeln, Rotkohl, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Bohnen-, Tomaten-, Möhren- und Gurkensalat sowie Dessert nach Wahl
FP 39
Zwiebelbraten, Backschinken, Amsterdamer Pfanne, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Gemüse und Salate Ihrer Wahl
FP 40 (saisonal)
Snirtje mit Rotkohl, Speckbohnen, Salzkartoffeln, Kürbis, Rote Beete und Pflaumen
FP 41 (saisonal)
Grünkohl mit Pinkel, Kassler, Bauchspeck und Salzkartoffeln
FP 47
Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curryrahmsoße, Spießbraten, Jägergeschnetzeltes, Butterreis, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Gemüse nach Ihrer Wahl, Chinakohlsalat mit Ananassahnesoße, Möhren-, Kraut- und Tomatensalat
FP 53
Burgunderbraten, Sahnegeschnetzeltes, Spießbraten, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Gurken-, Tomaten-, Kraut-, Möhren- und Bohnensalat sowie vier Sorten Gemüse Ihrer Wahl
FP 55
Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Hähnchenschnitzel im Mandelmantel, Gyros überbacken, Kroketten, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Fehntjer Gemüseplatte, Hirtensalat mit Dressing, Gurken-, Tomaten-, Kraut- und Möhrensalat
FP 56
Senfbraten gefüllt mit Zwiebel, Schinken, Backschinken, Amsterdamer Pfanne, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Salate und Gemüse
FP 17
Holländerbraten gefüllt mit Schinken und Käse, Putengeschnetzeltes, Backschinken, Kartoffelgratin, Herzoginkartoffeln, Reis, Gemüsepfanne, Bauernsalat mit Dressing, Gurken- und Tomatensalat
Fehntjer Schlemmerfrühstück
2 verschiedene Sorten Brötchen
Käseplatte
Aufschnittplatte
Fleischsalat
gefüllte Eier
Butter
Marmelade
Preis pro Person
Schön angerichtet und mit Obst und Gemüse garniert.
Frühstück
1⁄2 belegtes Brötchen mit frischem Aufschnitt oder Käse garniert mit Tomaten und Gurken
1⁄2 belegtes Brötchen mit Mett
1⁄2 belegtes Brötchen mit Lachs oder Krabben
2 verschiedene Sorten Brötchen
Käseplatte
Aufschnittplatte
Fleischsalat
gefüllte Eier
Butter
Marmelade
Preis pro Person
Schön angerichtet und mit Obst und Gemüse garniert.
Fischplatte mit geräuchertem Lachs
Forellenfilets und Krabben
Aufschnittplatte
Käseauswahl
Tomaten Mozzarella Platte
Rührei
Marmelade
gefüllte Eier
Butter
Dazu Vollkornbrötchen, Crossaints und Rosenbrötchen
Preis pro Person
Schön angerichtet und mit frischem Obst und Gemüse garniert.
Für unsere Kleinen
Spaghetti Bolognese
Hühnerfrikassee mit Butterreis
Hähnchen-Crossies mit Kroketten und Erbsen
Hähnchenkeulen mit Kartoffelpüree und Erbsen
Schnitzel und Kroketten mit Gemüse
Wiener Gulasch „Nimmersatt“ mit Nudeln
Bei diesen sechs Gerichten gibt es eine kleine Überraschung für Ihre Kinder.
Grillen
Classic
• Grillplatte mit Nackensteaks, Jägerbauch, Hacksteaks, • Bratwürsten und Putenschnitzel • Salatbuffet mit verschiedenen leckeren Salaten, wie z.B. Bauernsalat mit Dressing, Kartoffel-, Nudel-, Gurken-, Kraut-, Tomaten-Mozzarella- und Bohnensalat sowie Tzatziki • Baguettebrote und Kräuterbutter (Senf und Ketchup)
De Luxe
• Grillplatte mit Rumpsteak, Schweinefiletspieße mit Paprika und Zwiebeln, Schweinerückensteaks, Hähnchenbrustfilets, Lammkoteletts • Salatbuffet, Griechischer Salat, Tomaten-Mozzarella Salat, Gurkensalat in Sahne, Aioli Creme und Avocado Dip • Kleine Partybrötchen und Kräuterbutter • Rosmarin-Kartoffeln mit Dip
Exklusiv
• Grillplatte mit Rinderfilet, Lammlachs, mit Hähnchenbrustfilet, Fetaröllchen, Schweinerückensteaks • Salatbuffet, Makkaronisalat, Chefsalat, Tortellini Salat, Käse-Schinken Salat, Kraut- und Bohnensalat • Kleine Partybrötchen und Kräuterbutter • Rosmarin Kartoffeln mit Dip nach Wahl (Aioli Creme und Avocado Dip oder Sour Creme)
Ohne Schweinefleisch
• Grillplatte mit Rumpsteak, Lammkotelett, Hähnchenbrustfilet, Putensteaks, Geflügelbratwürste, • dazu fleischlose Salate: Bauernsalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tomaten-Mozzarela-Salat, Krautsalat • Baguettebrot, Kräuterbutter und Tzaziki Bei allen unseren Grillbuffets wird Senf und Ketchup mitgeliefert. Der Grill, sowie Holzkohle werden von uns gestellt – ebenso eine Person zum grillen.
Grillplatte mit Rinderfilet, Lammlachs, Hähnchenbrustfilet, Fetaröllchen und Schweinerückensteaks
Salatbuffet mit Makkaronisalat, Chefsalat, Tortellini-Salat, Käse-Schinken-Salat, Kraut- und Bohnensalat
Kleine Partybrötchen und Kräuterbutter
Rosmarin Kartoffeln mit Dip nach Wahl (Aioli Creme, Avocado Dip oder Sour Creme)
Preis pro Person
Grillplatte mit Rumpsteak, Lammkotelett, Hähnchenbrustfilet, Putensteaks und Geflügelbratwürste
dazu fleischlose Salate: Bauernsalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tomaten-Mozzarela-Salat, Krautsalat
Baguettebrot, Kräuterbutter und Tzaziki
Preis pro Person
Grillplatte mit Nackensteaks, Jägerbauch, Hacksteaks, Bratwürsten und Putenschnitzel
Salatbuffet mit verschiedenen leckeren Salaten wie z.B. Bauernsalat mit Dressing, Kartoffel- und Nudelsalat, Gurkensalat, Krautsalat, Tomaten-Mozzarella-Salat, Bohnensalat und Tzatziki
Baguettebrote und Kräuterbutter (Senf und Ketchup)
Preis pro Person
Grillplatte mit Rumpsteak, Schweinefiletspieße mit Paprika und Zwiebeln, Schweinerückensteaks, Hähnchenbrustfilets und Lammkoteletts
Salatbuffet mit Griechischer Salat, Tomaten-Mozzarella Salat, Gurkensalat in Sahne, Aioli Creme und Avocado Dip
Kleine Partybrötchen und Kräuterbutter
Rosmarin-Kartoffeln mit Dip
Preis pro Person
Bei allen unseren Grillbuffets wird Senf und Ketchup mitgeliefert. Der Grill, sowie Holzkohle werden von uns gestellt – ebenso eine Person zum grillen.
ab 20 Personen | nur von Mai bis September
Leckere Desserts
Schokopudding mit Vanillesoße
Vanillepudding mit Schokosoße
Wackelpudding (rot oder grün) mit Vanillesoße
Rote Grütze mit Vanillesoße
Pfirsiche mit Johannisbeersoße
Zitronen Creme
Birnen mit Schokoladensoße oder Preiselbeeren
Vanille-Rum Creme
Walnuss Creme
Obstsalat
Quark mit Früchten
Bayrische Creme
Tiramisu Creme
Nachtischbuffet ab 20 Personen
Erdbeere-Mascarpone-Creme
Heidelbeere-Mascarpone-Creme
Apfel-Zimt-Walnuss-Mascarpone
Mousse au Chocolat, Weiß oder Dunkel
Schlemmer Buffet ab 20 Personen
Schlemmer Buffet Brandenburg
• Käsebrett mit Goudakäse, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten • Brandenburger Schinkenplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken und Spargelröllchen • gefüllte Eier • Putengeschnetzeltes und Gyros überbacken mit Käse und Tomaten • Krustenbraten • Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis • verschiedene Sorten Gemüse • Bohnensalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Krautsalat, Bauernsalat mit Dressing, Geflügelsalat und Tzatziki • […]
Schlemmer Buffet Ammerland
• Tomaten-Mozzarella-Spieße • Käseplatte mit Goudakäse, Weichkäse, Frischkäse und anderen Käsesorten • Aufschnittplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken, Spargelröllchen und Salami • Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchen-Crossies und Hähnchenschenkeln • gefüllte Eier • Spießbraten • Puten- und Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße • Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis • verschiedene Sorten Gemüse • Bohnensalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Bauernsalat […]
Großes Fehntjer Schlemmer Buffet
• Käseplatte mit Goudakäse, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten • Schinkenplatte mit luftgetrocknetem Schinken und Spargelröllchen • Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Hummer, Pfeffermakrelenfilet, Heilbutt und Matjes mit zahlreichen Zwiebeln • Mettigel mit Zwiebeln garniert • Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchen-Crossies und Hähnchenschenkeln • gefüllte Eier • Backschinken und Spießbraten • Puten- oder […]
Exklusives Hochzeits Buffet
• Hochzeitssuppe mit Eierstich, Spargel, Erbsen, Möhren und kleinen Fleischklößchen • Fischplatte mit Hummer, Krabben, Pfeffermakrelenfilet, Aal, Lachs und Matjesfiles auf frischen Zwiebeln gebettet • Käseplätte mit Goudahäppchen, verschiedene Sorten Weichkäse und Trauben-Käsespieße • Schinkenplatte mit Parmaschinken auf Melonenschiffchen und Spargelröllchen • gefüllte Eier • Geflügelsalat im Ananasschwan • Brotkorb mit verschiedenen Sorten Brot und […]
Italienisches Buffet
• Antipasti (Vorspeise) • Kirschtomaten mit Mozzarella • Melonenschiffchen mit Parmaschinken • Lasagne mit Frischkäsefüllung • Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch • Tagliatelle in einer Lachs-Weißweinsoße • Putenbruststückchen in Sahnesoße mit • Tomaten und Mozzarella • Lachsfilet in Gorgonzolasoße • Kartoffelnocken • Risotto mit Schinken und Rosmarin • Antipastigemüse • Rucolasalat mit Parmesan und Balsamicodressing […]
Kleines Fehntjer Schlemmer Buffet
• Käseplatte mit Goudakäse, Weichkäse, Käsespieße, Frischkäse und anderen Käsesorten • Schinkenplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken und Spargelröllchen • Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Pfeffermarekelenfilet, Heilbutt und Matjes mit reichlich Zwiebeln • Mettigel mit Zwiebeln garniert • Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchenschenkel und Hähnchen-Crossies • gefüllte Eier, Tomaten und Ananas • Geflügelsalat und […]
Hochzeitssuppe mit Eierstich, Spargel, Erbsen, Möhren und kleinen Fleischklößchen
Fischplatte mit Hummer, Krabben, Pfeffermakrelenfilet, Aal, Lachs und Matjesfiles auf frischen Zwiebeln gebettet
Käseplätte mit Gouda häppchen, verschiedene Sorten Weichkäse und Trauben-Käsespieße
Schinkenplatte mit Parmaschinken auf Melonenschiffchen und Spargelröllchen
gefüllte Eier
Geflügelsalat im Ananasschwan
Brotkorb mit verschiedenen Sorten Brot und einer verzierten Butterrose
Fleischplatte mit kleinen Partyfrikadellen, Minischnitzel und Chickenwings
Rouladen in einer delikaten Bratensoße, Putengeschnetzeltes in Rahmsoße und Burgunderbraten
Reis, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin
Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Möhren und Prinzessbohnen
Bauernsalat mit frischem Dressing, Gurken-, Bohnen-, Nudel- und Kidneybohnensalat
Nachtischbuffet Ihrer Wahl
Preis pro Person
Käseplatte mit Goudakäse, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten
Schinkenplatte mit luftgetrocknetem Schinken und Spargelröllchen
Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Hummer, Pfeffermakrelenfilet, Heilbutt und Matjes mit zahlreichen Zwiebeln
Mettigel mit Zwiebeln garniert
Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchen-Crossies und Hähnchenschenkeln
gefüllte Eier
Backschinken und Spießbraten
Puten- oder Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis
Verschiedene Sorten Gemüse
Bohnen-, Gurken-, Tomaten-, Geflügel-, Kartoffel- und Bauernsalat mit Dressing sowie Tzatziki
Brotauswahl, Partybrötchen und einer schönen Butterrose
Rote Grütze mit Vanillesoße, Wackelpudding rot und grün
Preis pro Person
Alle Produkte werden mit frischem Obst und Gemüse garniert.
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Käseplatte mit Gouda, Weichkäse, Frischkäse und anderen Käsesorten
Aufschnittplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken, Spargelröllchen und Salami
Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchen-Crossies und Hähnchenschenkeln
gefüllte Eier
Spießbraten
Puten- und Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis
verschiedene Sorten Gemüse
Bohnen-, Gurken-, Tomaten- und Bauernsalat mit Dressing sowie Tzatziki
Brotauswahl, Partybrötchen und einer dekorativen Butterrose
Obstplatte, Vanillepudding und Schokosoße
Preis pro Person
Alle Produkte werden mit frischem Obstund Gemüse garniert
Käsebrett mit Gouda, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten
Brandenburger Schinkenplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken und Spargelröllchen
gefüllte Eier
Putengeschnetzeltes und mit Käse und Tomaten überbackenes Gyros
Krustenbraten
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis
verschiedene Sorten Gemüse
Bohnen-, Gurken-, Tomaten-, Kraut-, Geflügel- und Bauernsalat mit Dressing sowie Tzatziki
Brotauswahl, Partybrötchen und einer dekorativen Butterrose
Preis pro Person
Alle Produkte werden mit frischem Obst und Gemüse garniert.
Antipasti (Vorspeise)
Kirschtomaten mit Mozzarella
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Lasagne mit Frischkäsefüllung
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch
Tagliatelle in einer Lachs-Weißweinsoße
Putenbruststückchen in Sahnesoße mit Tomaten und Mozzarella
Lachsfilet in Gorgonzolasoße
Kartoffelnocken
Risotto mit Schinken und Rosmarin
Antipastigemüse
Rucolasalat mit Parmesan und Balsamicodressing
Tiramisucreme
Panna Cotta mit pürierten Himbeeren
Italienische Käseauswahl mit Brot und Butter
Preis pro Person
Antipasti-Platte mit Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven, gefüllten Peperonis, eingelegten Champignons u.v.m.
Rohkostplatte mit verschiedenen Dips, Gurken, kleinen Tomaten, Paprika, Möhren u.v.m.
Käseplatte mit Gouda, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten
Schinkenplatte mit luftgetrocknetem Schinken auf Melone und Spargelröllchen mit Weintrauben
Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Aal, Pfeffermakrelenfilet, Matjes mit reichlich Zwiebeln
Fruchtspieße mit Melone, Erdbeeren und Weintrauben
gefüllte Eier und Ananasschwan
Fleischplatte mit Schweinemedaillons, kleinen Frikadellen und Hähnchen-Crossies
Geflügel- und Tortellinisalat
Brotauswahl, Partybrötchen, Tzatziki und Butter
Preis pro Person
Käseplatte mit Gouda, Weichkäse, Käsespieße, Frischkäse und anderen Käsesorten
Schinkenplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken und Spargelröllchen
Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Pfeffermarekelenfilet, Heilbutt und Matjes mit reichlich Zwiebeln
Mettigel mit Zwiebeln garniert
Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchenschenkel und Hähnchen-Crossies
gefüllte Eier, Tomaten und Ananas
Geflügelsalat und Kartoffelsalat
Brotauswahl, Partybrötchen, Tzatziki und Butter
Preis pro Person
Salate

Kartoffelsalat nach Oma Wilmas Rezept
Krautsalat

Nudelsalat

Reissalat
Gurkensalat in Sahne

Farmersalat

Tomaten- oder Gurkensalat

Möhrensalat
Schichtsalat
Eiersalat

Kidneybohnensalat

Porreesalat
Käsesalat
Rindfleischsalat
Geflügelsalat
Bauernsalat mit Dressing

Rucolasalat mit Pinienkernen und Balsamico
Bohnensalat
Suppen
Hühnersuppe mit Eierstich
Rindfleischsuppe
Hochzeitsuppe
Spargelcremesuppe -Veggie-
Champignonrahmsuppe -Veggie-
Brokkolicremesuppe -Veggie-
Käselauchsuppe mit Brot
Gyrossuppe mit Brot
Gulaschsuppe mit Brot
Bärlauchsuppe -Veggie, Saison-
Pro Person 0,5 L | Alle Preise beziehen sich auf eine Person
Karotten-Ingwer-Suppe mit Partybrötchen -Veggie-
Grünkohlsuppe mit Mettenden -Saison-
Kürbiscremesuppe mit Partybrötchen -Veggie, Saison-
Fahrtkosten / Ausleihen / Lieferung
Ausleihen von Geschirr (pro Person)
Reinigung von Geschirr (pro Person)
Fahrtkosten innerhalb von Warsingsfehn
Fahrtkosten bis 15 km
Fahrtkosten ab 20 km
Fahrtkosten bis 25 km
Fahrtkosten bis 30 km
Kaffeemaschine für 100 Tassen
Kaffeemaschine für 35 Tassen
Geschirr-Abholung
Abwasch pro Chafing Dish
Fahrtkosten ab 31 km
Vegetarisch
Rosmarinkartoffeln mit Dip
Tortellini in Tomaten- oder Käsesoße
Spinatgefüllte Crespelle mit Käsehollandaise
Käsespätzle
Tofu-Geschnetzeltes mit Gemüse
Veggi-Menü 2
Kartoffeltaschen gefüllt mit Bärlauch oder Käse, Frühlingsrollen, Gemüseschnitzel, Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella überbacken oder Kartoffelauflauf mit Zucchini und Paprika, dazu Salate und Gemüse Ihrer Wahl – Ab 10 Personen
Veggi-Menü 1
Gemüsefrikadellen, Gemüseschnitzel, panierter Camembert mit Preiselbeer Dip, Tortellini in Tomatensoße, Rosmarinkartoffel mit Sauercreme-Dip, frisches Antipastigemüse, Rucolasalat mit Dressing, Griechischer Salat mit Tofu Ab 10 Personen