Kalt-Warme Buffets ab 20 Personen – Fehntjer Partyservice

Exklusives Hochzeits Buffet

Hochzeitssuppe mit Eierstich, Spargel, Erbsen, Möhren und kleinen Fleischklößchen

Fischplatte mit Hummer, Krabben, Pfeffermakrelenfilet, Aal, Lachs und Matjesfiles auf frischen Zwiebeln gebettet

Käseplätte mit Gouda häppchen, verschiedene Sorten Weichkäse und Trauben-Käsespieße

Schinkenplatte mit Parmaschinken auf Melonenschiffchen und Spargelröllchen

gefüllte Eier

Geflügelsalat im Ananasschwan

Brotkorb mit verschiedenen Sorten Brot und einer verzierten Butterrose

Fleischplatte mit kleinen Partyfrikadellen, Minischnitzel und Chickenwings

Rouladen in einer delikaten Bratensoße, Putengeschnetzeltes in Rahmsoße und Burgunderbraten

Reis, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin

Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Möhren und Prinzessbohnen

Bauernsalat mit frischem Dressing, Gurken-, Bohnen-, Tomate- und Tzaziki

Nachtischbuffet Ihrer Wahl

€ 29,50

Preis pro Person

Italienisches Buffet

Antipasti (Vorspeise)

Kirschtomaten mit Mozzarella

Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Lasagne mit Frischkäsefüllung

Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch

Tagliatelle in einer Lachs-Weißweinsoße

Putenbruststückchen in Sahnesoße mit Tomaten und Mozzarella

Lachsfilet in Gorgonzolasoße

Kartoffelnocken

Antipastigemüse

Rucolasalat mit Parmesan und Balsamicodressing

Tiramisucreme

Panna Cotta mit pürierten Himbeeren

Italienische Käseauswahl mit Brot und Butter

€ 29,50

Preis pro Person

Kleines Fehntjer Schlemmer Buffet

Käseplatte mit Gouda, Weichkäse, Käsespieße, Frischkäse und anderen Käsesorten

Schinkenplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken und Spargelröllchen

Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Pfeffermarekelenfilet, Heilbutt und Matjes mit reichlich Zwiebeln

Mettigel mit Zwiebeln garniert, oder Anti Pasti Platte

Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen und Hähnchen-Crossies

gefüllte Eier, Tomaten und Ananas

Geflügelsalat und Kartoffelsalat

Brotauswahl, Partybrötchen, Tzatziki und Butter

€ 19,90

Preis pro Person

Schlemmer Buffet Ammerland

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Käseplatte mit Gouda, Weichkäse, Frischkäse und anderen Käsesorten

Aufschnittplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken, Spargelröllchen und Salami

Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchen-Crossies und Hähnchenschenkeln

gefüllte Eier

Spießbraten

Puten- und Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße

Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis

verschiedene Sorten Gemüse

Bohnen-, Gurken-, Tomaten- und Bauernsalat mit Dressing sowie Tzatziki

Brotauswahl, Partybrötchen und einer dekorativen Butterrose

Obstplatte, Vanillepudding und Schokosoße

€ 23,-

Preis pro Person

Alle Produkte werden mit frischem Obstund Gemüse garniert

Schlemmer Buffet Brandenburg

Käsebrett mit Gouda, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten

Brandenburger Schinkenplatte mit luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken und Spargelröllchen

gefüllte Eier

Putengeschnetzeltes und mit Käse und Tomaten überbackenes Gyros

Krustenbraten

Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis

verschiedene Sorten Gemüse

Bohnen-, Gurken-, Tomaten-, Kraut- und Bauernsalat mit Dressing sowie Tzatziki

Brotauswahl, Partybrötchen und einer dekorativen Butterrose

€ 21,90

Preis pro Person

Alle Produkte werden mit frischem Obst und Gemüse garniert.

Sommer Buffet

Antipasti-Platte mit Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven, gefüllten Peperonis, eingelegten Champignons u.v.m.

Rohkostplatte mit verschiedenen Dips, Gurken, kleinen Tomaten, Paprika, Möhren u.v.m.

Käseplatte mit Gouda, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten

Schinkenplatte mit luftgetrocknetem Schinken auf Melone und Spargelröllchen mit Weintrauben

Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Butterfisch, Pfeffermakrelenfilet, Matjes mit reichlich Zwiebeln

Fruchtspieße mit Melone, Erdbeeren und Weintrauben

gefüllte Eier und Ananasschwan

Fleischplatte mit Schweinemedaillons, kleinen Frikadellen und Hähnchen-Crossies

Geflügel- und Tortellinisalat

Brotauswahl, Partybrötchen, Tzatziki und Butter

€ 21,90

Preis pro Person

Großes Fehntjer Schlemmer Buffet

Käseplatte mit Goudakäse, Weichkäse, Käsespießen, Frischkäse und anderen Käsesorten

Schinkenplatte mit luftgetrocknetem Schinken und Spargelröllchen

Fischplatte mit Forellenfilet, Lachs, Krabben, Hummer, Pfeffermakrelenfilet, Heilbutt und Matjes mit zahlreichen Zwiebeln

Mettigel mit Zwiebeln garniert

Fleischplatte mit Schnitzelmedaillons, kleinen Frikadellen, Hähnchen-Crossies und Hähnchenschenkeln

gefüllte Eier

Backschinken und Spießbraten

Puten- oder Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße

Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Reis

Verschiedene Sorten Gemüse

Bohnen-, Gurken-, Tomaten-, Geflügel- und Bauernsalat mit Dressing sowie Tzatziki